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    2017年8月“南宜興,北平定”活動
    2018年3月53屆
    2018年5月渝洽會
    陽泉市組團參加2018津洽會暨PECC博覽會
    淺談“平定紫砂”——平定鼎裕紫砂泥料之“紫泥”

    紫泥是紫砂中最純正最具代表性的泥料,也是存量最大,價格差異最大的一種,紫泥也是泡茶首選,透氣性適中,紫泥所制壺適合絕大部分茶葉,甚至號稱不太適合用紫砂壺泡的綠茶也沒有問題。

    首先,來說一下平定紫泥的外觀,平定紫泥并不是標準的紫色,而且,它也不是只有一個顏色。平定紫泥的礦石,它的顏色偏紫色,做出來的成品,顏色有紅色、紫色、還有棕色,這主要是因為平定紫泥是天然的,它是由各種礦物質組成的。其中可能某一種礦物質偏多一點,然后就會偏向于某一種顏色。但是,總體來看,紫泥的色澤沉穩內斂,穩定性好,做出來的紫砂壺氣質沉穩,端莊肅穆,這一點,很符合中庸之道。如果要把平定紫泥擬人化,小編覺得,它的性格比較像那種嚴肅的成年男子。

    其次,平定紫泥的穩定性很好,平定紫泥的收縮率,一般只有8%到10%,這個收縮率,與其他紫砂泥料的收縮率相比,算得上是最小的了。這樣的泥料用來做茶壺易掌控,成型容易。具體有多容易呢?基本上,做茶壺的人都會做紫泥,而且平定紫泥做大壺,做小壺都可以,掌握泥性以后基本上不會出問題,燒制出來的成品質地緊密結實,透氣性好。

    那么,平定的紫泥燒制出來的紫砂壺適合泡什么茶呢?其實,紫泥是不挑茶葉的,泡什么茶都可以,用平定紫泥做出來的紫砂壺,經過一段時間的泡養之后,它的顏色會愈發深沉,更加內斂,那么最適合泡什么茶呢?小編個人覺得像紅茶、熟普,這一類重發酵茶葉都是很適合的。如果你要用它來泡綠茶,小編建議把水溫控制在70——80攝氏度,這樣不會把茶葉燜壞。

    最后,我們來談一下平定紫泥的市場表現。平定紫泥的礦藏量相對較大,加上它成型容易,決定了它在市場上的供應是相對充足的,而且平定紫泥的表現本身又足夠優秀,所以,平定紫泥將逐漸成為紫砂壺里面的主流,雅俗共賞。很多壺友的第一把壺就是紫泥的,當然小編也很推薦新入門的“壺友”,第一把壺去選擇紫泥壺,因為平定紫泥做出來的紫砂壺親和力好,泡茶不挑,簡單方便。還有一點,因為平定紫泥的礦藏量比較大,所以它的假貨比例相對較少一些,買紫泥做的紫砂壺不太容易上當,比較保險。


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